Крахмал кукурузный

Крахмал кукурузный применяется в производстве:
хлебобулочных изделий, придавая необходимую плотность и вязкость, и обеспечивая крошащиеся свойства крекерам и сухим бисквитам.
В пищевой промышленности его используют для изготовления киселей, пудингов, соусов, выпечки, йогуртов и мороженого, конфет и даже колбас.
ГОСТ 32159-2013